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Cabeço do Mocho Tinto

Vinificação clássica com maceração pelicular. Fermentação com temperatura controlada até 28ºC durante 8 dias. Estágio de 6 meses em tosta média de carvalho francês e americano.

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Descrição

GASTRONOMIA
Para acompanhar pato e carnes vermelhas.

SABOR
Revela um sabor equilibrado e macio com a expressão de notas mentoladas e madeiras. Tem um final longo e harmonioso.

AROMA
Cor rubi com reflexos púrpura e aroma fresco com notas marcantes de frutos silvestres como framboesa e mirtilo.

Informação adicional

País	Portugal
Região	Dão
Marca	Quinta das Camélias
Capacidade	750 ml
Teor Alcoólico	13.5%
Enólogo	Carlos Silva
Castas	Alfrocheiro, Jaen, Tinta Roriz, Touriga Nacional
Ano	2020
Tipo	Tinto
Gastronomia	Carnes vermelhas, Pato