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Coelheiros Colheita Tinto

As uvas foram colhidas manualmente em caixas de 25kg e transportadas para a adega onde foram desengaçadas. A fermentação alcoólica decorreu em cuba de inox à temperatura de 26-27ºC. Após o acabamento, mantivemos o vinho em maceração pós-fermentativa durante 5 dias. A fermentação maloláctica decorreu naturalmente em cuba de inox e foi depois transferida para barrica onde permaneceu durante 12 meses.

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Descrição

AROMA
Frutos vermelhos com ligeiros apontamentos de fumo e especiarias

SABOR
Evidencia densidade e riqueza, mostra-se equilibrado com boa acidez e taninos finos

GASTRONOMIA
Acompanha carne grelhada ou assada, caça, risotto e queijos de pasta mole.

PRÉMIOS
. 90 pontos Robert Parker;
. 17 pontos Vinho Grandes Escolhas;
. 16,5 pontos Revista de Vinhos
. Mundus Vini 2020 – Silver Medal

Informação adicional

País	Portugal
Região	Alentejo
Marca	Herdade dos Coelheiros
Capacidade	750 ml
Teor Alcoólico	13.5%
Enólogo	Luís Patrão
Castas	Touriga Franca, Touriga Nacional
Ano	2021
Tipo	Tinto