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D. Graça Reserva Viosinho Branco

Dona Graça Reserva Viosinho Branco 2021. Desengace total e contacto pelicular antes da maceração durante cerca de 3 horas. Cerca de ¾ do mosto fermenta a 16 ºC em cubas de inox e ¼ fermenta em barricas de carvalho. Após a mistura, as borras finas são removidas por 2 meses. Ligeira colagem e filtração apertada antes do engarrafamento.

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Descrição

GASTRONOMIA
Adequado para peixe assado médio e ensopados de carne branca e cozimento picante.

SABOR
Na boca impressiona pela excelente acidez e textura amanteigada, conferindo-lhe uma enorme proeza gastronómica.

AROMA
O aroma é delicado, com notas cítricas e de maçã verde, às quais se associa um distinto toque mineral.

COR
Cor citrina e brilhante.

PRÉMIOS
. 17 pontos Revista de Vinhos;
. 16,5 pontos Vinho Grandes Escolhas.

Informação adicional

País	Portugal
Região	Douro
Marca	Vinilourenço
Capacidade	750 ml
Teor Alcoólico	13.5%
Castas	Viosinho
Enólogo	Virgílio Loureiro
Ano	2021
Tipo	Branco
Consumir	10 ºC
Gastronomia	Ensopados, Peixe

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