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Grande Trinca Bolotas Tinto

Vinificado a partir de uvas selecionadas de parcelas de Alicante Bouschet, Touriga Nacional e Syrah. As uvas foram colhidas no ponto óptimo de maturação fenólica/aromática. Após desengace e esmagamento suave, maceração pré-fermentativa ocorreu por 4 dias para aumentar a complexidade. O vinho fermentou a 26ºC com remontagens suaves para preservar a fruta e extrair os taninos suaves que proporcionam equilíbrio vital. Envelhecido por 12 meses em barricas de carvalho francês.

9.69

 

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Descrição

Gastronomia

Este vinho acompanha na perfeição pratos de carne, de preferência assados. No entanto, o equilíbrio entre o seu elemento frutal e os seus taninos tornam-no incrivelmente versátil e adequado para qualquer tipo de refeição: do simples ao sofisticado.

Sabor

Na boca apresenta taninos muito bem integrados e uma boa acidez que resultam num vinho incrivelmente apetecível.

Aroma

Um vinho de aroma intenso, complexo e apelativo. Uma mistura de aromas que é, por um lado, marcadamente frutado e, por outro, arbustivo.

 

Prémios

. 16,5 pontos Revista de Vinhos;
. 16 pontos Vinho Grandes Escolhas.

Informação adicional

País

Portugal

Região

Alentejo

Marca

Herdade do Peso

Capacidade

Teor Alcoólico

14.5%

Castas

Alicante Bouschet, Aragonez, Syrah

Ano

2019

Tipo

Tinto

Consumir

16-18 ºC

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