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Herdade das Servas Branco

As uvas foram selecionadas manualmente, desengaçadas e prensadas em prensa pneumática com proteção contra oxidação. A decantação a frio decorre durante 48 horas e a fermentação alcoólica é realizada por casta em cubas de inox com temperatura controlada. Depois de fermentado, o vinho envelhece “sur lie” em cubas de inox durante 3 meses. Depois de engarrafado, o vinho estagiou por mais 2 meses em nossa adega.

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Descrição

AROMA

Límpido, cor amarelo claro, com aromas de pêssego, limão, tangerina e notas tropicais.

SABOR

Fresco, frutado, complexo e elegante, com final longo.

GASTRONOMIA

Harmoniza com saladas, frutos do mar, queijos, peixes e carnes brancas.

Informação adicional

País	Portugal
Região	Alentejo
Marca	Herdade das Servas
Capacidade	750 ml
Teor Alcoólico	12%
Enólogo	Luis Mira, Tiago Garcia
Castas	Alvarinho, Verdelho, Viognier, Roupeiro
Ano	2022
Consumir	10-12 ºC
Tipo	Branco