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Imagem ilustrativa
O Sensible fez a triagem em uma mesa de triagem vibratória. Pé Pisado.
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AROMA
Cor rubi concentrada profunda. Aroma excitante a frutos pretos e uma mineralidade bem equilibrada com as notas de especiarias provenientes do estágio em barrica.
SABOR
Taninos bem estruturados e acidez equilibrada.
GASTRONOMIA
Acompanha carnes vermelhas assadas ligeiramente caramelizadas ou caça com geleia de frutos pretos. Harmonize também com um poderoso queijo português de “Azeitão” ou um tradicional “Roquefort”.
PRÉMIOS
. 90 pontos Robert Parker;
. 16,5 pontos Vinho Grandes Escolhas;
. 16 pontos Revista de Vinhos.
| País | Portugal |
|---|---|
| Região | Alentejo |
| Marca | Herdade do Rocim |
| Capacidade | |
| Teor Alcoólico | 14.5% |
| Enólogo | Catarina Veira, Pedro Ribeiro |
| Castas | Alicante Bouschet |
| Ano | 2021 |
| Consumir | 16-18 ºC |
| Tipo | Tinto |
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