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Papa Figos Tinto

Castas selecionadas nas zonas altas da sub-região do Douro Superior foram especialmente escolhidas para este vinho. Nessas áreas, consegue-se uma boa maturação, mantendo a frescura e a acidez desejadas. Depois de cuidadosamente desengaçadas, as uvas são prensadas e o mosto de escoamento livre é separado das outras prensas. Segue-se a decantação a baixa temperatura com rigoroso controlo enológico. Obtida a limpidez desejada, inicia-se a fermentação alcoólica a temperatura controlada entre 16ºC e 18ºC. A esta temperatura, a fermentação demora cerca de 20 dias.

7.14

 

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Descrição

AROMA

Apresenta uma tonalidade vermelho-rubi profunda e um bouquet intenso, com predominância de notas florais de esteva, bem como de frutos vermelhos maduros, como ameixa e morango. Apresentam-se ainda notas de cedro, mas também de especiarias, características dos anos de cuidadosa maturação, com delicada complexidade decorrente de discreto e bem integrado envelhecimento em carvalho.

SABOR

O paladar também revela frutas vermelhas maduras e apresenta corpo elegante, acidez bem integrada e taninos de ótima qualidade, com final equilibrado, harmonioso e prolongado.

GASTRONOMIA

Ideal para acompanhar todo o tipo de aves e caça, carnes diversas, fumeiro e queijos.

PRÉMIOS

. 85 pontos Revista de Vinhos;
. 16 pontos Vinho Grandes Escolhas;
. Medalha de Prata Concours Mondial de Bruxelles 2014 (2012);
. Medalha de Bronze International Wine & Spirit Competition 2014 (2012);
. Medalha de Bronze International Wine Challenge 2014 (2012);
. Medalha de Prata Vinalies Internationales 2014 (2012);
. Medalha de Bronze Decanter World Wine Awards 2013 (2011);
. Medalha de Ouro Vinalies Internationales 2013 (2011);
. Medalha de Bronze International Wine & Spirit Competition 2013 (2011);
. Medalha de Bronze Decanter World Wine Awards 2012 (2010);
. Medalha de Prata Hong Kong International Wine & Spirit Competition 2012 (2010).

Informação adicional

País

Portugal

Região

Douro

Marca

Casa Ferreirinha

Capacidade

Teor Alcoólico

14%

Castas

Tinta Barroca, Tinta Roriz, Touriga Franca, Touriga Nacional

Ano

2020

Tipo

Tinto

Consumir

16-18 ºC

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