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A vindima de 2021 foi longa, fresca e chuvosa, a partir da segunda quinzena de Setembro.
Este foi, contudo, um ano considerado normal – e seco –, tendo a produtividade sido superior à média, face à década anterior. Deu origem a mostos de boa qualidade, frescos e ligeiramente menos alcoólicos. Receção da uvas em caixas pequenas (20kg), desengace total dos cachos e esmagamento muito suave, seguido de prensagem, para separar o líquido das massas. Decantação a frio durante 24 a 48 horas. Parte da fermentação ocorreu em cubas de inox com controle de temperatura, restante em barrica. Estágio em borras finas durante 9 a 10 meses.
O preço original era: 11.45€.10.05€O preço atual é: 10.05€.
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AROMA
Um branco com um nariz muito complexo, onde se destacam aromas florais muito elegantes.
SABOR
Na boca, é fresco, puro e tem uma acidez elevada e um final longo e salgado.
| País | Portugal |
|---|---|
| Região | Douro |
| Marca | Quinta do Pôpa |
| Capacidade | |
| Teor Alcoólico | 12% |
| Enólogo | Francisco Montenegro, Luís Pato |
| Castas | Cerceal, Gouveio, Rabigato, Verdelho, Viosinho, Folgasão |
| Consumir | 8-10 ºC |
| Tipo | Branco |
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