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Quinta do Sobreiró de Cima Reserva Tinto

Uvas colhidas à mão para pequenas caixas perfuradas. Receção com desengace e esmagamento imediato. Fermentação em cubas de inox com curtimenta a temperatura controlada a cerca de 23°C. Maceração prolongada e fermentação malolática, seguida de estágio de 12 meses em carvalho francês e americano.

6.97

 

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Descrição

GASTRONOMIA
Acompanha bem pratos de carne vermelha, bem como queijos de pasta mole.

SABOR
Na boca é cheio e frutado com taninos aveludados e um final longo e saboroso. Longo e cheio, cujo envelhecimento conferiu ao vinho mais complexidade e equilíbrio.

AROMA
Cor granadina muito concentrada com aroma a frutos pretos, especiarias e um toque balsâmico equilibrado pelo estágio de 12 meses em carvalho francês.

Informação adicional

País

Portugal

Região

Trás-os-Montes

Marca

Quinta do Sobreiró de Cima

Capacidade

Teor Alcoólico

14.5%

Castas

Bastardo, Touriga Nacional, Trincadeira

Ano

2019

Tipo

Tinto

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