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São Domingos Branco

A região da Bairrada tem excelentes condições para produzir vinhos brancos de qualidade e com grande potencial de envelhecimento. A equipa de enologia das Caves São Domingos tem como objectivo produzir vinhos brancos ao mais alto nível e poder contribuir para a alteração dos hábitos do consumidor. Estágio do Vinho São Domingos Branco 2021: Vinificação pelo processo tradicional de bica-aberta com 12 horas de maceração, prensagem a baixa pressão e fermentação em cuba inox a temperaturas controladas de 18-20ºC durante vinte e cinco dias.

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Descrição

Gastronomia
Pratos de peixe grelhados ou de caldeirada
Aroma
Notas florais muito expressivas, com sugestões cítricas e leve mineral
Sabor
De textura sedosa, na boca revela uma acidez limonada bem integrada, evidenciando toda a sua harmonia e elegância

Informação adicional

País

Portugal

Região

Bairrada

Marca

Caves Solar São Domingos

Capacidade

Teor Alcoólico

13.5%

Castas

Bical, Maria Gomes

Ano

2021

Tipo

Branco

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