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Sossego Branco

Após os testes de maturação, as uvas foram colhidas separadamente em sua ótima maturidade aromática/ácida. O mosto foi desengajado e prensado suavemente. Passou por decantação estática, e após 24 horas foi transferido para cubas de fermentação, onde fermentou a 16ºC durante 16 dias.

4.83

 

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Descrição

Gastronomia

Salpico Branco é um vinho refrescante e cheio de sabor, perfeito para ser servido sozinho ou como aperitivo. É um excelente acompanhamento para vários pratos de peixe, carnes brancas e saladas variadas.

Sabor

Na boca apresenta um ataque suave, com volume, presença de fruta branca e uma acidez viva, garantindo um final longo e fresco.

Aroma

No nariz sobressaem aromas de flor de citrinos entre pêra e algum pêssego.

 

Prémios

. 15,5 pontos Revista de Vinhos;
. 15,5 pontos Vinho Grandes Escolhas.

Informação adicional

País

Portugal

Região

Alentejo

Marca

Herdade do Peso

Capacidade

Teor Alcoólico

12.5%

Castas

Antão Vaz, Arinto, Roupeiro

Ano

2021

Tipo

Branco

Consumir

9-10 ºC

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