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Tapada de Coelheiros Tinto

As uvas foram colhidas manualmente e transportadas para a adega onde foram desengaçadas. A fermentação alcoólica decorreu em cuba de inox a 26-27°C. Terminada a fermentação, mantivemos o vinho em maceração pós-fermentativa durante 5 dias. A fermentação maloláctica decorreu naturalmente em cuba de inox e depois foi transferida para barrica onde permaneceu durante 18 meses.

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Descrição

AROMA
Cor granada. Fino e picante, aroma a frutos vermelhos e pimenta verde Encorpado.

SABOR
Taninos redondos e final frutado e prolongado.

GASTRONOMIA
Acompanha carne grelhada ou assada, caça, risotto e queijos de pasta mole.

PRÉMIOS
. 90 pontos Robert Parker;
. 18 pontos Vinho Grandes Escolhas;
. 17,5 pontos Revista de Vinhos.

Informação adicional

País	Portugal
Região	Alentejo
Marca	Herdade dos Coelheiros
Capacidade	750 ml
Teor Alcoólico	14.5%
Enólogo	Luís Patrão
Castas	Alicante Bouschet, Cabernet Sauvignon
Ano	2016, 2018, 2019
Tipo	Tinto