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Tojeira Grande Escolha Arinto Branco

As uvas são colhidas manualmente e desengaçadas, sendo depois submetidas a uma prensagem suave. O mosto é
inoculado com leveduras selecionadas, decorrendo a fermentação durante 15 a 20 dias à temperatura de 14-16ºC.

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Descrição

GASTRONOMIA
Acompanha pratos de marisco, peixes gordos, carnes brancas e queijos de pasta mole.

AROMA
Elegante, com notas de citrinos, fruta de caroço e ligeiro mineral.

SABOR
Equilibrado e complexo, com acidez equilibrada, envolvente e final persistente.

Informação adicional

País	Portugal
Região	Vinho Verde
Marca	Casa da Tojeira
Capacidade	750 ml
Teor Alcoólico	12.5%
Enólogo	Filipe Ribeiro, Nuno Grosso
Castas	Arinto
Ano	2022
Tipo	Branco
Gastronomia	Carnes brancas, Marisco, Peixes gordos, Queijos de pasta mole