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Tojeira Grande Reserva Branco

As uvas são colhidas manualmente e desengaçadas, sendo depois submetidas a uma prensagem suave. É inoculado com leveduras selecionadas, decorrendo a fermentação durante 15 a 20 dias à temperatura de 14-16ºC. Estágio de 6 meses em madeira de carvalho francês e outros 6 meses em garrafa.

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Descrição

GASTRONOMIA
Acompanha pratos de marisco, peixes gordos e carnes grelhadas.

SABOR
Equilibrado e complexo, com acidez equilibrada, envolvente e final persistente.

AROMA
Complexo e elegante, com notas de madeira e baunilha integradas com fruta citrina e de caroço.

Informação adicional

País

Portugal

Região

Vinho Verde

Marca

Casa da Tojeira

Capacidade

Teor Alcoólico

12%

Castas

Alvarinho, Arinto, Trajadura

Ano

2019

Tipo

Branco

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