Desengace total, maceração pelicular prolongada fermentação alcoólica a 28°C.
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Desengace total, maceração pelicular prolongada fermentação alcoólica a 28°C.
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GASTRONOMIA
Peixes assados, carnes brancas e vermelhas e queijos
| País | Portugal |
|---|---|
| Região | Tejo |
| Marca | Caves Velhas |
| Capacidade | |
| Teor Alcoólico | 13.5% |
| Enólogo | Nuno Faria |
| Castas | Castelão, Touriga Nacional |
| Ano | 2013 |
| Tipo | Tinto |
| Gastronomia | Carnes brancas, Carnes vermelhas, Peixes assados, Queijos |
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