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Receção de uvas com desengace total e esmagamento de imediato. A fermentação é feita em lagares de granito e cubas de inox a uma temperatura que ronda os 26oC e 28oC. A maceração comedida permite obter vinhos elegantes.
O blend final é feito com 3 anos de colheita 2016, 2017 e 2019. O ano de 2016 teve condições climatéricas adversas para a viticultura, um ano fresco e chuvoso, em contra partida o ano de 2017 foi um ano excecionalmente quente e seco, com vagas de calor, obrigando a antecipar a vindima para datas de que não há memória no Douro e por fim o ano 2019 foi algo atípico, com um verão fresco, a chuva a dar sinal de si no mês de agosto e a atrasar a maturação das uvas, sendo o resultado final excelente com uvas sãs. O Blend final é o resultado de três colheitas com das suas diferenças, mas excecionais para a casta.
O preço original era: 41.35€.38.40€O preço atual é: 38.40€.
Portugal Continental 7,5€
Encomendas superiores a 100€(
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GASTRONOMIA
Servir a 12oC, recomenda-se decantação. É um vinho muito versátil, ideal para acompanhar com carnes grelhadas, peixes, massas e pizzas italianas.
AROMA
Um tinto de cor rubi muito elegante. De aroma complexo e sedutor, em perfeita harmonia com as notas de especiarias, frutos vermelhos do bosque, nuances vegetais e uma mineralidade cativante.
SABOR
Na boca surpreende pela sua persistência, ataque firme e definido, num corpo fresco, elegante e envolvente. A complexidade aromática confirma-se na boca, complementada com toques florais, especiarias, frutos do bosque e um final ligeiramente vegetal. Um vinho de coleção, pronto a beber e enorme potencial de guarda com verdadeiramente perfil singular.
| País | Portugal |
|---|---|
| Região | Douro |
| Marca | Vinilourenço |
| Capacidade | |
| Teor Alcoólico | 13% |
| Castas | Casculho |
| Enólogo | Virgílio Loureiro |
| Tipo | Tinto |
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