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Ervideira Invisivel Branco

Uma selecção das melhores uvas de Aragonez, e vindima nocturna (Moon Harvest), deu origem a este vinho – Invisível. O mosto é transportado em camião frigorífico até à adega. Em seguida, é conduzido por gravidade para a câmara fria, onde permanece para decantar por 24 horas a baixas temperaturas. Após este processo, o mosto é inoculado com leveduras selecionadas e a fermentação decorre a temperatura controlada de 12ºC durante 15 dias.

11.55

 

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Descrição

GASTRONOMIA
Excelente com sushi, peixe fumado e marisco.

AROMA
Quase transparente, com renda rosada, tem aroma floral, com notas de frutas brancas (melão e pêra).

SABOR
O paladar confirma o aroma, com bom equilíbrio e final levemente adocicado.

PRÉMIOS
. 87 pontos Revista de Vinhos;
. 16,5 pontos Vinho Grandes Escolhas.

Informação adicional

País

Portugal

Região

Alentejo

Marca

Ervideira

Capacidade

Teor Alcoólico

13%

Castas

Aragonez

Tipo

Branco

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