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Colheita manual. Após um período de maceração a frio, a fermentação decorreu em cubas de inox a temperatura controlada.
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AROMA
Cor verde dourado. Aroma com notas tropicais.
SABOR
Bom volume e acidez equilibrada.
GASTRONOMIA
Bom com marisco, peixe fresco grelhado, carnes brancas e como aperitivo.
PRÉMIOS
. 17 pontos Vinho Grandes Escolhas;
. 16,5 pontos Revista de Vinhos.
| País | Portugal |
|---|---|
| Região | Alentejo |
| Marca | Herdade do Rocim |
| Capacidade | |
| Teor Alcoólico | 12.5% |
| Enólogo | Catarina Veira, Pedro Ribeiro |
| Castas | Verdelho |
| Ano | 2021 |
| Consumir | 10-12 ºC |
| Tipo | Branco |
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