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Herdade dos Grous Branco

As uvas são selecionadas manualmente em uma mesa de seleção construída para esse fim; A fruta é instantaneamente arrefecida a 10ºc à chegada à adega; Os mostos são ‘decantados a frio’ até 2 dias antes da fermentação; Inoculação com leveduras selecionadas; Fermentação em cubas de inox a 14ºC durante 3 semanas.

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Descrição

AROMA
Aroma intenso de frutas tropicais.

SABOR
Na boca é rico em fruta, fino, elegante e com acidez bem equilibrada.

GASTRONOMIA
A acompanhar com pratos ricos de peixe e marisco.

Informação adicional

País	Portugal
Região	Alentejo
Marca	Herdade dos Grous
Capacidade	750 ml
Teor Alcoólico	13%
Castas	Antão Vaz, Arinto, Gouveio
Enólogo	Luís Duarte
Ano	2022, 2023
Consumir	8-10 ºC
Tipo	Branco