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Vindimadas à mão, as uvas são desengaçadas, esmagadas e vinificadas de acordo com um processo que assenta numa cuidadosa maceração, complementada por remontagem durante a fermentação. Isso ocorre em tanques de aço inoxidável com temperatura controlada entre 28-30ºC, até o grau Baume desejado. Nesta fase, procede-se à adição de aguardente vínica resultando num vinho generoso. Depois envelhece em cubas de inox e madeira durante um mínimo de três anos, o que torna um vinho final rico, aromático e com uma doçura equilibrada.
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| País | Portugal |
|---|---|
| Região | Douro |
| Marca | Sogevinus |
| Capacidade | |
| Teor Alcoólico | 19.5% |
| Enólogo | Pedro Sá |
| Castas | Vinhas Velhas |
| Tipo | Tawny |
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