Invictus Decanter Tawny

Vindimadas à mão, as uvas são desengaçadas, esmagadas e vinificadas de acordo com um processo que assenta numa cuidadosa maceração, complementada por remontagem durante a fermentação. Isso ocorre em tanques de aço inoxidável com temperatura controlada entre 28-30ºC, até o grau Baume desejado. Nesta fase, procede-se à adição de aguardente vínica resultando num vinho generoso. Depois envelhece em cubas de inox e madeira durante um mínimo de três anos, o que torna um vinho final rico, aromático e com uma doçura equilibrada.