Invictus Special Reserve

Vindimadas à mão, as uvas são desengaçadas, esmagadas e vinificadas de acordo com um processo que assenta numa criteriosa maceração com extração de cor, taninos e aromas de películas, complementada por remontagens permanentes durante a fermentação. Isso ocorre em tanques de aço inoxidável com temperatura controlada entre 28 30ºC, até o grau Baume desejado. Nesta fase, procede-se à adição de aguardente vínica (benefício), resultando num vinho generoso. Vinho de muito boa qualidade obtido por lotação do grau de maturação dos vinhos e variáveis de origem, garantindo assim um vinho final maduro, vigoroso e intenso.