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Pedra Cancela Selecção Do Enólogo Branco

Vinificação do Vinho Pedra Cancela Seleção do Enólogo Branco 2022: Desengace total, maceração pelicular pré-fermentativa a frio. Após prensagem suave das uvas, o mosto é sujeito a decantação estática e é fermentado a 15º C. Sujeito a batonnage em inox após a fermentação.

4.44€

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Descrição

Gastronomia

Entradas, marisco, peixes, saladas e pratos frios

Aroma

Citrino com um toque mineral interessante

Sabor

Vinho fresco, mineral, fruta verde e amarela, com bom equilíbrio

Cor

Brilhante amarela esverdeada

Informação adicional

País	Portugal
Região	Dão
Marca	Pedra Cancela
Capacidade	750 ml
Teor Alcoólico	12%
Enólogo	João Paulo Gouveia, Sónia Martins
Castas	Cerceal, Encruzado, Malvasia Fina
Consumir	10 ºC
Ano	2022
Tipo	Branco