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Pedra Cancela Selecção Do Enólogo Branco

Vinificação do Vinho Pedra Cancela Seleção do Enólogo Branco 2022: Desengace total, maceração pelicular pré-fermentativa a frio. Após prensagem suave das uvas, o mosto é sujeito a decantação estática e é fermentado a 15º C. Sujeito a batonnage em inox após a fermentação.

4.72€

 

  Portugal Continental 7,5€

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Descrição

Gastronomia
Entradas, marisco, peixes, saladas e pratos frios
Aroma
Citrino com um toque mineral interessante
Sabor
Vinho fresco, mineral, fruta verde e amarela, com bom equilíbrio
Cor
Brilhante amarela esverdeada

Informação adicional

País

Portugal

Região

Dão

Marca

Pedra Cancela

Capacidade

750 ml

Teor Alcoólico

12%

Enólogo

João Paulo Gouveia, Sónia Martins

Castas

Cerceal, Encruzado, Malvasia Fina

Consumir

10 ºC

Ano

2022

Tipo

Branco

Avaliações

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