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As uvas foram recebidas na adega, na linha especial, com desengace total e seleção manual das uvas e posteriormente “bago a bago” por máquina de seleção ótica. A fermentação foi feita em lagar, com maceração pré-fermentativa e controlo de temperatura. 18 meses de envelhecimento.
12.70€
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AROMA
Este vinho apresenta uma cor violácea e um perfil aromático suave e frutado. Os aromas de fruta madura que se sentiram no nariz aparecem também subtilmente na boca e continuam no final da prova.
SABOR
É um vinho complexo na boca, profundo mas delicado.
GASTRONOMIA
Acompanha muito bem uma entrada à base de queijos intensos, foie gras, ou uma refeição com peixes gordos ou pratos de carne.
PRÉMIOS
. 16,5 pontos Revista de Vinhos;
. 16,5 pontos Vinho Grandes Escolhas.
| País | Portugal |
|---|---|
| Região | Douro |
| Marca | Quinta de Ventozelo |
| Capacidade | |
| Teor Alcoólico | 13.5% |
| Enólogo | José Manuel Sousa Soares |
| Castas | Tinta Amarela |
| Tipo | Tinto |
| Ano | 2022 |
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